Malzemeler
Çin lâhanası
1000 g
Zencefil
10 g
Kırmızı biber parçaları
10 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker, MSG, su, nişasta
Haşlanmış Çin lahanası 11000 gr Çin lahanası, kıyılmış zencefil, kıyılmış kırmızı biber, hafif soya sosu ve istiridye sosu yıkayın.
2 Bir tencerede suyu kaynatın, tuz ve biraz yağ ekleyin.
3 Suyun altında balık gözü kabarcıkları belirdiğinde lahanayı ekleyin.
4 Çabuk döndürün, yapraklar çökebilir ve fideler daha sonra kullanılmak üzere çıkarılıp kaplanabilir.
5 Bir tavada yağı ısıtın ve zencefili soteleyin.
6 Rendelenmiş kırmızı biberi ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
7 İstiridye sosunu ekleyin ve soya sosunu pişirin.
8 Kaynatmak için uygun miktarda su ekledikten sonra, tadına bakmak için tuz, şeker ve MSG ekleyin.
9 Gorgonu koyulaştırmak için biraz su ve nişasta dökün ve jelatinleştirmek için gorgon suyunu pişirin.
10 Haşlanmış gorgon suyunu eşit şekilde marulun üzerine dökün
-
- Kızarmış Bambu Filizi
-
- Mevsim Sebzeleri ve Karidesli Tavada Kızartılmış Pirinç Keki
-
- Kızarmış Etli Erişte
-
- Acı Kabak Kızarmış Deniz Pilavı
-
- Çiftlik Evi Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış pirinç beyaz kıyılmış domuz eti
-
- Papaya Hindistan Cevizi Sütü Sago
-
- Karides wonton
-
- Baharatlı Spirulina
-
- Krep
-
- Soğuk tavuk parçaları
-
- Kıyılmış etli krep
