Buharda pişmiş patlıcan dolması - Yemeği
"Klasik Hakka yemekleri: kızarmış üç hazine dolması (tofu dolması, acı kabak dolması, patlıcan dolması), bugün size bunlardan birini yapmayı öğreteceğim. İçi boş patlıcandan, doldurulmuş patlıcanı buharda pişirin. " Malzemeler
- patlıcan 1 parça
- Domuz göbeği 80 gram
- Yumurta 3
- Shiitake 5 gram
- Frenk soğanı 10 gram
- soya sosu Yarım kaşık
- Mısır unu İki kaşık
- Tavuklu erişte Yarım kaşık
- tuz Yarım kaşık
- diğer Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Patlıcanı çalkalayın ve bıçakla kesin, altını kesmeyin.
-
2 doğranmış domuz göbeği ve bir kenara koyun
-
3 Tüm malzemeler diyagramı gösterir
-
4 Kıyılmış eti hafif soya sosu, tuz, şeker, sıvı yağ, mısır nişastası, tavuk tozu ve frenk soğanı ile koyun ve iyice karıştırın.
-
5 Kesilmiş patlıcanı aromalı dolgunun içine doldurun, patlıcanın iç kenarına mısır nişastası ekleyerek yapışkan hale getirin
-
6 Su kaynadıktan sonra yaklaşık yarım saat buğulayın ve tencereden çıkacaktır. (Pişirdikten sonra tadına bakmak için biraz soya sosu ekleyin)
İpuçları
1. Patlıcanın etkisi Mide kanserini tedavi edin Yabancı araştırma sonuçları, kanser karşıtı performansının aynı etkiye sahip diğer sebzelerin birkaç katı olduğunu ve güçlü bir anti-kanser olduğunu göstermektedir. Sindirim sistemindeki tümör hücrelerinin büyümesini engelleyebilir ve mide kanseri ve çekal kanserine karşı iyi bir inhibe edici etkiye sahiptir. Yaşlanma karşıtı Patlıcan, kanamayı önleme ve yaşlanmayı geciktirme işlevlerine sahip olan E vitamini içerir.Patlıcanın düzenli tüketimi kandaki kolesterol seviyesinin yükselmesini engelleyebilir, bu da insan yaşlanmasını geciktirmede olumlu bir öneme sahiptir. Kolesterolü azaltın ve kardiyovasküler sistemi koruyun Düzenli olarak patlıcan yemek, yüksek tansiyonu, koroner kalp hastalığını, aterosklerozu, purpura'yı, iskorbüt hastalığını önleyebilir ve yara iyileşmesini destekleyebilir. Isıyı rahatlatın Özellikle kızarıklık ve yaralara eğilimli kişiler için uygundur. 2. Patlıcan alımı Patlıcan düzgün meyve şekli, orta derecede yaşlanma, çatlak, çürüme, paslı cilt, lekeler, ince cilt, az çekirdek, kalın etli ve hassas ürünlerdir. İhale patlıcan rengi koyu, kabuğu ince, eti gevşek, ağırlığı düşük, tadı yumuşak ve tatlıdır, ayrılması kolay değildir ve kaliksin dibinde yeşil-beyaz bir kabuk vardır. Eski patlıcanın rengi parlak ve parlaktır, kalın ve sıkı kabuklu, sert etli, çekirdeklerden kolay ayrılan, sarı ve sert tohumları ağırdır ve bazılarının tadı acıdır. Büzülmüş derileri ve donuk parlaklığı olan patlıcanlar taze değildir. 3. Patlıcanın depolanması Patlıcanın derisi, sadece patlıcanın parlamasını sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda patlıcanı koruma işlevi de olan bir balmumu tabakasıyla kaplıdır.Amumu tabakası yıkandığında veya mekanik olarak hasar gördüğünde mikroorganizmalar tarafından çürümeye ve bozulmaya meyillidir. Bu nedenle muhafaza edilecek patlıcan su ile durulanmamalı, yağmur, darbe ve ısıdan korunarak serin, havalandırılmış bir yerde saklanmalıdır. 4. İnsanlar için uygun patlıcan Isıyı giderir ve ısıyı azaltır ve özellikle kızarıklık ve yaralara eğilimli kişiler için uygundur; Ameliyattan önce patlıcan yemek, anestezik normal şekilde ayrışmayabilir, hastanın iyileşme süresini geciktirir ve hastanın iyileşme hızını etkiler. Patlıcanlar sonbahardan sonra acı bir tada sahiptir ve doğada soğuk, dalak ve midede zayıf, zayıf ve gevşek dışkı daha fazla yememelidir. 5. Hamile kadınlar patlıcan yiyebilir mi? Patlıcanın içerdiği P vitamini kılcal damarların elastikiyetini artırabilir, kılcal damar yırtılmasını ve kanamayı önleyebilir.Ayrıca patlıcan, erkeklerde spermin canlılığını ve miktarını artırabilen, dişi östrojeni artıran, doğurganlığı artıran ve düşükleri önleyebilen E vitamini açısından zengindir. Bu nedenle hamile kadınlar patlıcan yiyebilir ama çok fazla değil. 6. Patlıcanın hamile kadınlar için faydaları Kardiyovasküler ve iskorbüt hastalığına karşı koruma: Patlıcan, P vitamini açısından zengindir. Bu madde, insan hücreleri arasındaki yapışmayı artırabilir, kılcal damarların esnekliğini artırabilir, kılcal damarların kırılganlığını ve geçirgenliğini azaltabilir ve kılcal damar yırtılması ve kanamayı önleyebilir. Kardiyovasküler sistem normal işlevini sürdürür. Ayrıca patlıcan, iskorbüt hastalığı önleme ve yara iyileşmesini destekleme etkisine de sahiptir; Mide kanserinin önlenmesi ve tedavisi Patlıcan, sindirim sistemindeki tümörlerin çoğalmasını engelleyebilen ve mide kanserinin önlenmesi ve tedavisi üzerinde belirli bir etkiye sahip olan solanin içerir. Ayrıca patlıcan kanser ateşini temizleme etkisine sahiptir; Yaşlanmayı geciktiren patlıcan, kanamayı önleme ve yaşlanmayı geciktirme işlevlerine sahip E vitamini içerir.Patlıcan yemek çoğu zaman kan kolesterol seviyesinin yükselmesini önleyebilir, bu da insan yaşlanmasını geciktirmek için olumlu bir öneme sahiptir. Başka besleyici diyet problemleriniz varsa, beni WeChat'e ekleyebilirsiniz: haige9394, Yemek pişirme deneyimimi sizinle paylaşmaktan mutluluk duyarım. Tuzlu Fırında Tavuk
önceki
Mei Cai Kou Po
Sonraki
