g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pişirme Dumanı Kantini Kızarmış karides ve kıymalı soda krakerleri. Sodalı kraker misiniz? Karides! - Yemeği

Bu yemek bir garnitür olarak kabul edilmelidir.İki veya üç arkadaş, küçük bir tencerede erik şarabı ısıtın, birkaç parça karides ve sodalı keki kızartın ve gecenin boş zamanlarından bahsedin. Sodalı bisküvi yapmanın özelliği, buğday ununun bir kısmına maya eklemek, daha sonra hamur yapmak, uzun süre mayalamak, sonra kalan buğday ununu eklemek ve kısa bir süre şekillendirmek için fermente etmektir. Tatlı tadı olmasa da kısaltılması gerektiği için bisküvili yiyecekler genellikle çok fazla yağ içerir. Isı nispeten yüksektir. Yani bu karidesli pastayı yaparken, her seferinde iki veya üç parça daha az yapın, tadına bakın! Taze deniz beyaz karidesi 4-5 Orijinal Soda Krakerleri 5-6 büyük parça (iki küçük parça tek büyük parça) soğan 1 küçük parça Pleurotus eryngii 1 küçük parça Yumurta sarısı 1 parça soya sosu 1 çay kaşığı Mirin 1 yemek kaşığı (yemeklik şarap ve şeker eklenemez) acı sos 1 yemek kaşığı (daldırma) Patates nişastası Doğru miktar

Tüm malzemeleri hazırlayın Resimde çok sayıda karides var ama aslında sadece üç ila dört karides kullanılıyor.

Karideslerin kabuklarını çıkarın, karides ipini ayırın, soğan ve pleurotus eryngii ile birlikte püre haline getirin, soya sosu mirin ve yumurta sarısını karıştırın. Çok su varsa, onu nötralize etmek için biraz patates nişastası ekleyin. Karıştırıcı kullanmadan elle doğrayabilirsiniz. Soda krakerleri hazırdır, böylece büyük bir parça orta çizgi boyunca iki küçük parçaya bölünebilir.

Sodalı krakerleri ikiye bölüp ortasına biraz karides ezmesi koyun.Kadarım çok fazla yaymamak.Karides ezmesi nispeten yumuşak ve her yerde sıkması kolaydır. Dışına biraz patates nişastası serpin.

Tavaya yağ koyun, ısıtın, üzerine pişmiş karidesli kekleri koyun ve yavaş yavaş kızartın. Sodalı bisküviler zaten pişirildiği için, ateş büyükse kolayca dövülür!