Kek ruloları (düşük glütenli un olmadan) - Yemeği
Yumurta akı, yumurta sarısından ayrılır. Onları iki leğene koyun. Havuz çok temiz, su ve yağdan arındırılmış olmalıdır! Önemli olanı üç kez söyleyin! Su ve yağ yok! Su ve yağ yok!
Yumurta sarısına süt ve mısır yağı ekleyin, ardından 12 gram beyaz şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra unu eleyin ve iyice karıştırın (karıştırmak için bir Z şekli çizin).
Yumurta akını çırpmak için 3 defa 30 gram beyaz şeker ekleyin. (Bu sırada, önce fırını önceden ısıtmaya gidebilir ve ardından fırın ön ısıtma sırasında yumurta beyazlarını dövebilirsiniz.) Büyük bir kanca belirene kadar bırakın.
Çırpılmış yumurta beyazlarını üç kez yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın. Fırın tepsisine bir kat kalay folyo koyun ve ardından kek hamurunu fırın tepsisine dökün. (28 × 24,5 fırın tepsisi kullandım.)
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika 160 derecede pişirin. Pişirdikten sonra hemen fırından çıkacak ve soğuduktan sonra kalıbı çıkarılacaktır.
Çırpılmış kremaya beyaz şeker ekleyin ve dağıtmak için 9'a çırpmak için bir çırpma teli kullanın.
Kenarları düzgünce kesin ve çırpılmış krema sürün.
Kesilen kenar şeritleri ortaya yerleştirilebilir ve sonra sarılabilir.
Hadi yiyelim! Buzdolabına koyun ve soğutun, tadı daha güzeldir
