g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Chive Domuz İpi Kek Rulo - Yemeği

Bu tarif, sayısız parşömenin bir özeti ve kaydıdır. Öğretmen Tian Yue ve mutfaktaki diğer yazarların tariflerine atıfta bulunur ve daha sonra en uygun olan gerçek operasyon sürecine göre uygun şekilde ayarlanır İşlem aynı zamanda bitmiş ürünler yapmak için mükemmel bir reçetedir. İlk birkaç adımda fotoğraf çekmedim, bu yüzden bir dahaki sefere fotoğrafı dolduracağım. Düşük glütenli un 80 gram Mısır nişastası 7 gram Yumurta 4 şeker 60 gram tuz bir miktar Süt 55 gram Mısır yağı 45 gram Domuz ipi Doğru miktar Salata sosu Doğru miktar Limon suyu Birkaç damla

Yumurta sarısı ezmesi işleme: Yumurta sarısına mısır yağı ve sütü ekleyin, elle çırpma teli ile iyice karıştırın ve tuz ekleyin.

Düşük glütenli un ve mısır nişastasını karıştırın ve zikzak şeklinde pürüzsüz ve homojen bir hale gelinceye kadar karıştırın.

Protein tedavisi: Yumurta aklarına birkaç damla limon suyu ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile çırpın. Şekeri çırparken üç parça halinde ekleyin. Çırpma teli küçük bir kancaya sahip olana kadar dağıtın.

Hamuru karıştırın: Yumurta sarısı hamurunun üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin, yavaşça ve hızlı bir şekilde eşit şekilde karıştırın, ardından kalan yumurta beyazı hamuruna geri dönün ve eşit şekilde karıştırın.

Karışık hamuru fırın tepsisine dökün ve büyük baloncuklar oluşturmak için fırın tepsisini 15 cm yüksekliğe yavaşça bırakın. Çabuk doğranmış yeşil soğan ve domuz ipi serpin.