g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Önce yumurta sarısı ezmesini yapın ve 35 gram yağı temiz bir kaba koyun (mısır veya ayçiçeği çekirdeği gibi özel tadı olmayan yağ işe yarayacaktır)

Daha sonra 50 gr süt ilave edip yumurta kreması ile eşit şekilde karıştırın, yağı görmemeniz yeterlidir.

50 gram elenmiş düşük glütenli un ekleyin, ardından Z şeklinde yumurta ile karıştırın, kuru un kalmayıncaya kadar karıştırın, saat yönünde karıştırmayın, un glütenini önleyin, kekin tadını etkileyin.

Un karıştırıldıktan sonra 4 yumurta sarısı ekleyin ve pürüzsüz olana ve parçacık kalmayıncaya kadar Z şeklinde karıştırın. Kasenin yan tarafı bir spatula ile kazınabilir ve yumurta sarısı hamurundaki kabarcıklar hafifçe bastırılabilir. Daha sonra kullanmak için bir kenara koyun.

4 yumurta beyazına biraz limon suyu veya beyaz sirke ekleyin (kullandığım yumurta büyüklüğü yaklaşık 65 gramdır), elektrikli çırpma teli ile çırpmaya başlayın, ilk şekeri balık gözü baloncuğuna ekleyin, ikinci kez narin baloncuğa ekleyin ve seyahat dokusunu ekleyin Üçüncü seferde düşük hızda bir süre gönderdikten sonra ıslak köpüğe vurmak yeterli oluyor, genelde büyük kancaya vuruyorum. Yumurtalar taze değilse 5 gram mısır nişastası ekleyebilirsiniz ki bu daha stabil olacaktır, acemi bebekler için en iyisidir.

Son olarak, bezeyi yumurta sarısı hamuruna iki kez dökün ve eşit şekilde karıştırın (karıştırarak kızartılmış sebze türü) Karıştırmadan önce fırını 145 dereceye kadar önceden ısıtın Karıştırdıktan sonra 28 * 28'lik fırın tepsisine dökün. Birkaç şok. Fırının ortasına koyun ve 145 derecede 35 dakika pişirin. Piştikten sonra ısıyı üfler, keki çıkarır, yağlanmış kağıdın kenarını koparır ve ısınana kadar kurumasını sağlar, çevirip yağlanmış kağıdı yırtıp çıkarabilirsiniz! Sonra kenarlarını kesin, en sevdiğiniz dolguyla sarın ve yuvarlayın.

Bu haddelenmiş kırmızı fasulye

Ayrıca tatlı veya domuz ipi de yuvarlayabilirsiniz

Geri sarmanın etkisi, eğer geri sarmak istiyorsanız yağlı kağıt sıcakken kopartılmalıdır, aksi takdirde yapışacaktır. Hava sıcak, sarıldığında buzdolabında saklamak daha iyi.