Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Pudra şekeri
40 g
Yumurta
40 g
tuz
2 g
Maya
3g
Su
130 g
Tereyağı
30 g
Aksesuarlar: 4 gr toz tarçın, 23 gr iri toz şeker, doğru miktarda yumurta sıvısı, doğru miktarda beyaz susam
Çiçek tarçınlı çörekler nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm hamur malzemelerini ekmek makinesine koyun ve 15 dakika hamur karıştırma programını başlatın
2 Genişletme aşamasına kadar karıştırmaya devam etmek için tereyağı ekleyin
3 Hamuru kontrol edin Karıştırılmış hamur glütendir.Yapıldıktan sonra ekmek makinesi doğrudan iki katı büyüklüğünde mayalanacaktır.
4 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, yoğurma programını 1 dakika süreyle tekrar başlatın.
530 g'lık 12 küçük hamurlara bölün ve ardından 45 g'lık 2 hamura bölün.
6 Yuvarlak kapağı yoğurun ve streç filmi 10 dakika gevşetin
730 gramlık küçük bir top alın ve yuvarlak bir parça halinde yuvarlayın
8 Tarçın tozu ve şekeri önceden karıştırın
9 Uygun miktarda tarçınlı şeker alıp hamurun 1 / 2'si üzerine koyun.
10 Gösterildiği gibi tarçınlı şekersiz tarafı katlayın
11 Şekilde gösterildiği gibi iki köşeyi ikiye katlayın
12 Resimde gösterildiği gibi, 6 küçük hamur seti ve büyük bir hamur
13 Pişirme tepsisine koyun ve şekli gösterildiği gibi düzenleyin
14 Büyük hamuru oval bir şekilde açın
15 Tarçın şekeri serpin
16 Şekilde gösterildiği gibi geniş taraftan yukarı katlayın
17 Topla
18 rulo
19 Merak etmeyin, her şey bittikten sonra ikinci fermantasyona başlayacağım
20 İkinci servis tamamlandıktan sonra yumurta karışımını fırçalayın ve fırını 180 derece ısıtın
21 Fırının ortasına susam serpin ve 20 dakika 180 derecede yukarı aşağı ısıtın
22 bitmiş ürün
-
- Karabiber ve turşu ile domuz göbeği
-
- Turp haşlanmış tavuk çorbası
-
- Fıstık Susamlı Gevrek
-
- Beyaz dilimlenmiş domuz göbeği
-
- Domuz göbeği sarımsak filizi
-
- Baharatlı Karidesler
-
- Mantarlı ve Kırmızı Hurmalı Kızarmış Tavuk [Orijinal İlk Sürüm]
-
- Chuyi Su#Orijinal tadı memleket yemeği#
-
- Kızarmış mantarlar
-
- Phoenix reenkarnasyonu
-
- Mısır siyah pirinç siyah susam ezmesi
-
- Domuz göbeği çorbası
