Malzemeler
Jiangmi
500 g
Bonfile
500 g
Aksesuarlar: susam yağı, doğru miktar, tuz, yeşil soğan, zencefil, kamış yaprağı, dalian otu, yenibahar tozu, soya sosu, şeker, istiridye sosu, istiridye sosu
[El yapımı mutfak] Klasik dört köşeli etli köfte 1 Yapışkan pirinci bir gece önceden (veya 3 saat önceden) ıslatın.
2 Kamış yapraklarını ve kurutulmuş alpin otları çalkalayın, bir tencereye koyun ve kaynatın.
3 Domuz eti bonfile hazırlayın.
4 Bonfile küçük parçalar halinde kesin. Yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
5 İstiridye sosu, soya sosu, şeker, tuz ve beş baharat tozunu ekleyin ve iyice karıştırın. 2 saatten fazla marine edin.
6 Kamış yapraklarının genişliğine göre 2-3 parça seçin ve üst üste istifleyin. Sağdaki üçte ikide, ikiye katlayarak 60 derecelik bir açıyla yarım huni şekline getirin.
7 Huninin dibine uygun miktarda yapışkan pirinç ekleyin ve ardından uygun miktarda et koyun.
8 Uygun miktarda pirinç koyun.
9 Pirinç eriştesini içe doğru katlayın ve katlanmış zong gövdesini sol elinizle tutun.
10 Yapışkan yaprağın fazla kısmını sıkıştırın ve düzeltin
11'de saat ibresi keskin bir köşe oluşturmak için zong gövdesine yakın döner ve katlanmış yaprak zong gövdesine doğru bastırılır.Zong gövdesini sol elinizle tutun, malian çimini bir uç aşağı çevirin ve zongzi'nin iki köşesi boyunca saat yönünde sarmaya başlayın. .
12 Sonunda Slipknot.
13 Onları birer birer paketleyin.
14 Hepsini düdüklü tencereye koyun, pirinç hamurlarını ıslatmak için su ekleyin. Yüksek ateş kaynadıktan sonra 40 dakika kısık ateşe çevirin.
-
- Tam Buğday Karidesli Pizza
-
- Baharatlı Kaburga Pirinç Erişte
-
- Sarımsaklı ıspanak çubukları
-
- Siu Mai
-
- Ananas Jambonlu Kızarmış Pilav
-
- Zizania Beyaz Ördek Kalp
-
- Armut sivilce kurabiyeleri
-
- balık buğulama
-
- Linguine ile Tereyağlı Tavuk ve Mevsim Sebzeleri
-
- Kıyılmış lahana
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Eti
-
- Sos aromalı kurbağa
