Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, patates, yeşil soğan, zencefil, kaya şekeri, yemeklik şarap, soya sosu, büyük miktar
Patates ile kızarmış domuz eti uygulaması 1 Önce domuz göbeğini parçalara ayırın, bıçak çok iyi değil, kesilen parçalar biraz küçük
2 Kanı çıkarmak için eti bir tencerede kaynar suda kaynatın
3 Beyazlatılmış domuz göbeğini çıkarın
4 Isıtmak için bir tencereye biraz yağ koyun, domuz eti karnına dökün
5 Domuz eti hafifçe sararana ve içindeki yağ dışarı sızana kadar yavaşça karıştırın, kaya şekerini pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin
6 Kaya şekeri eriyene ve domuz eti eşit şekilde renklenene kadar kızartın
7 Domuz göbeğine uygun miktarda su ekleyin, ardından yeşil soğan zencefil ve anasonu ekleyin, kısık ateşe çevirin ve su kaynadıktan sonra bir saat pişirin
8 Patatesleri hazırlayın, soyun ve parçalara ayırın
9 Bir saat içinde patates ekleyin
10 Yarım saat kaynamaya devam edin, çorba koyulaşınca tencereden çıkabilir.
-
- Mango Mousse
-
- Deniz yosunu kraker susamlı kek
-
- Çay Aromalı Marine Ceviz
-
- Tekne Noktası Kirpi Fasulyesi Ezmesi
-
- Kızarmış Kızarmış Derili Balık
-
- Haşlanmış istiridye
-
- Süslü Şeftali Gevrekliği
-
- Kemik çorbası
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Tatlı Portakal Turp Salatası
-
- Yuxiang Domuz
-
- Tongzi Kemik Taro Çorbası
