Liaoning Bahar Pastası - Yemeği
"Kuzeydeki küçük bir şehir olan Lichun, bahar kekleri yeme geleneğine ve Çin böreği yeme geleneğine sahiptir ~ Bölgenizde ne yiyorsunuz? Hala turp yiyen ve elma yiyenlerin olduğu söyleniyor! " Malzemeler
- Çok amaçlı un 1000 g
- Ilık saf su 550 ml
- tuz 5 g
- Mısır yağı 100 gram
- Işık Damak zevki
- diğer Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Erişte yoğurma: Çok amaçlı un, tuz ve ılık saf su ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin, streç filmle örtün ve 30 dakika dinlenin.
-
2 Hamuru şeritler halinde yoğurun ve küçük dozlara bölün
-
Tozun eşit şekilde serpildiğini gösteren 3 bölünmüş doz
-
4 yeniden birleşme ezildi ve bir araya getirildi
-
Bir ilaç al, hamur hamur tatlısı gibi olana kadar daire şeklinde yuvarla
-
6 Tüm hamurları açın
-
Adım 7: Bir hamur alın ve yüzeye bir kat mısır yağı sürün
-
8 Hamuru üst üste koyun, bu adımı tekrarlayın
-
9 Toplam altı hamur parçası istiflenebilir
-
10 Hazırlanan pasta kodunu bir kenara koyun
-
11 Hamuru açın
-
12, kabuk embriyosunun 2 katı büyüklüğündedir.
-
13 Ateşi açın, yapışmaz tavaya biraz mısır yağı ekleyin
-
14 Yuvarlanan yaylı kek embriyosunu koyun
-
15 Neredeyse ters dönene kadar pişirin
-
16 Ekmekli kekler otomatik olarak katmanlanacak! Bak ~
-
17 Pişmiş bahar keklerini çıkarın ve sıcakken üst üste koyun! Bu konuda iyimser ~
-
18 Bir araya istifleyin ve soğumayı önlemek için kapağı kapatın
-
19 Yemek yerken, yemekleri kendi damak zevkinize göre eşleştirebilirsiniz
-
20 Bu pasta aynen böyle lezzetli
-
21 Salatalık ve yeşil soğanda da iyidir
İpuçları
1. Hamur yapılırken hamur biraz daha sert olmalı ve gevşek hamur yumuşak ve ılımlı olacaktır. Unun adsorpsiyon gücü farklıdır ve sıvı miktarı unun değişimine göre artar veya azalır. 2. Temsilciyi bölerken, boyut aynı olmalıdır. 3. Kek kabuğu yağ ile karıştırıldığında eşit şekilde yayılmalı, köşeler ve köşeler bırakılmamalı, yayılmazsa fırınlanan kek birbirine yapışacaktır. 4. Pişen kekler hızlı bir şekilde katmanlanmalı ve geç kaldıklarında birbirine yapışmalıdır ~ Yantai Çin Böreği
Sonraki
