g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yantai Çin Böreği - Yemeği

"Ülkemizdeki Bahar Şenliği'nin en önemli festival olduğu söylenebilir. Bahar Şenliği binlerce yıldır geride bırakılmış ve içindeki festival kültürü çok güçlü. Bahar Şenliği ülkemizin yemek kültürünü en iyi şekilde yansıtabilir ve her yerde vardır. Kendine özgü özellikleri ve Kuzey Çin'deki Bahar Şenliği sırasında Çin böreği yeme geleneği vardır. Çin böreği yemek konusunda da çok özeldir. Yemeği sarın ve baştan sona yiyin, yani hayırlı anlamına gelen "baş ve kuyruk vardır". Çin böreği yerken bütün aile oturur Birlikte, pişmiş bahar keklerini sıcak bir şekilde yemek için buharlı tencereye koyun, yiyin ve gittiğiniz gibi alın. Bugün baharın başlangıcı, aynı zamanda Bahar Bayramı tatilinin son günü ve baharın gelişini kutlamak için birkaç Çin böreği yapacağım. Malzemeler

domuz eti 80 g
havuç Yarım kök
Fasulye filizi 30 g
yeşil biber 1
Tofu derisi 1 parça

Aksesuarlar

tuz 2 g
soya sosu 1 tatlı kaşığı
nişasta 2 g
Şarap pişirme 1 kepçe
Fıstık yağı 1 kepçe

Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Havuçları ve yeşil biberleri ince şeritler halinde kesin, kökleri çıkarmak için fasulye filizlerini yıkayın ve tofu kabuğunu ince şeritler halinde kesin ve kaynar suda haşlayın.
2 Domuz etini ince şeritler halinde kesin, pişirme şarabı soya sosu ve biraz fıstık yağı ekleyin ve beş dakika marine edin.
3 Bir çorba kaşığı yerfıstığı yağını soğuk bir tencereye koyun, domuz parçalarını ekleyin ve kavurun. Domuz eti parçalarının rengini değiştirdikten sonra daha sonra kullanmak üzere servis yapın.
4 Tencerede kızarmış domuz etinin alt yağını bırakın, tavaya biraz yeşil soğan koyun, havuçları ilave edip kavurun, havuçlar yumuşadıktan sonra fasulye filizlerini ekleyin.
5 Yeşil biberi koyun ve bir dakika karıştırın, kızarmış domuz parçalarını ekleyin, tuz ve biraz hafif soya sosu ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde hızla kızartın. Kullanım için Sheng dışarı.
6 Buğulanmış yaylı rulo sarıcıları çıkarın ve iki istiflenmiş yaylı rulo sarıcıyı ayırın.
Kızartılmış sebzeleri ortasına koyun, sarın ve servis edin.
8 Spring roll kabuğu ne kadar ince olursa tadı o kadar iyidir.