New Orleans Izgara Kanatları - Yemeği
"Klasik bir Orleans aroması oluşturmak için yüzey parlak turuncu-kırmızı, kısmen kahverengidir ve kabuk gevrektir; et yumuşak ve sulu olup, tavuğun karakteristik aromasını yansıtırken zengin tatlılığı ve eşsiz biber kokusunu vurgular; Dışarı çıkın ve eşsiz Orleans tarzını deneyimleyin. Pahalı tavuk kanatları satın almak için KFC'ye gitmenize gerek yok, istediğiniz lezzetli yemeklerin tadını evde çıkarabilirsiniz ~! " Malzemeler
- Tavuk kanadı 1000 g
- Turşusu 70 g
- Su 70 g
- Biraz baharatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Taze orta kanat veya kanat kökünü seçin Orta veya kanat kök yüzeyi sağlamsa, turşuyu kolaylaştırmak için arkadaki bir iğne ile birkaç delik delebilirsiniz.
-
2 New Orleans turşusunu hazırlayın, her 1000 gr kanat veya kök için 70 gr New Orleans rosto tavuk turşusu ve 70 gr buzlu su ekleyin
-
3 Parçalanmış bir torba veya sıkıca kapatılmış bir torba hazırlayın ve turşuyu orantılı olarak suya ekleyin.
-
4 Suda beyaz tortu kalmayıncaya kadar turşuyu ve suyu tamamen çözün, aksi takdirde turşusu boşa gider
-
5 Buzlu suyu ve turşuyu tavuk kanatlarına karıştırın ve iyice karıştırın (önerilen yöntem, sağlam bir torba kullanmak, ağzını kapatmak, masanın üzerine çevirmek ve suyu et tarafından emilene kadar yoğurmaktır).
-
6 Marine edilmiş tavuğu statik marine etmek için buzdolabına koyun. 12 ~ 24 saat (tavuk kanatlarını lezzetli hale getirmek için) marine etmeniz şiddetle tavsiye edilir ve en iyisi her iki saatte bir çevirmektir.
-
7 İpucu: Buzlu su seçimi, yaklaşık 5 kapak kola kapağına eşdeğer olan 35 gram mikroorganizmaların büyümesini etkili bir şekilde kontrol edebilir.
İpuçları
Marine oranı: Marine: Su: Et: = 7: 7: 100 Diğer bileşenler: Su (buzlu su veya soğuk su) 70 gram Önerilen pişirme süresi: Kanatlarda: 8-10 dakika Kanat kökü: 15-20 dakika Bagetler: 30-40 dakika Bütün tavuk: 60 ila 90 dakika KFC'nin otantik ve lezzetinden daha lezzetli ... Dediklerimi yaparsan, yemek yapma becerilerine artık inanamazsın! Ha ha Kiraz eti
önceki
Baharatlı Kalamar Yüzüğü
Sonraki
