Kaş bezelye
300 gram
Yumurta
3 adet
Karides ezmesi
1 yemek kaşığı
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, 4 yeşil soğan, zencefil Baharatlı karides macunu kara kaş uygulaması 1 Siyah kaşları koparın ve yıkayın. 2 Çapraz olarak kesin. 3 Yumurtaları + karides ezmesini iyice çırpın. 4 Karides ezmesi ile yumurtaları karıştırın. 5 Acı biber, yeşil soğan ve zencefili kurutmak için wok'a yağ ekleyin. 6 Kıyılmış kaş fasulyesini biraz tuz dökün (karides ezmeli yumurta tuzludur), kaş fasulyelerini karıştırıp kızartın, daha az tuz ekleyin) ve karıştırın. 7 Siyah kaşları yumuşayıncaya ve zümrüt yeşili olana kadar karıştırın, yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Plakayı yükleyin.