Havuçlu Kızarmış Sığır Tabağı - Yemeği
Ana malzemeler
- sığır eti 250 g
- Patates Bir
- soğan Yarım
- maydanoz 2 ağaç
- Arpacık soğanı Bir ağaç
- havuç Bir
- Biber Doğru miktar
- Beyaz şeker Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Mısır nişastası Doğru miktar
- Sarımsak Üç yaprak
- Dilimlenmiş zencefil 4 dilim
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüm malzemeler kullanıma hazırdır.
-
2 Sığır etini küçük parçalar halinde kesin ve kan köpüğünü çıkarmak için kaynar suya koyun.
-
3 Soğanı, havucu ve patatesi parçalara ayırın ve otları doğrayın.
-
Adım 4: Zencefili dilimleyin, sarımsağı ezin ve yeşil soğanı dilimler halinde doğrayın.
-
5 Yağı ısıtın ve dilimlenmiş zencefil, sarımsak, yeşil soğan, yıldız anason, biber ve tarçın ekleyin, kokuyu koklayana kadar karıştırın.
-
6 Kan köpüğü olmadan dana etini ekleyin ve kızartmaya devam edin.
-
7 Pişirin, şarabı ekleyin, karıştırın, beyaz şeker ve tuz ekleyin ve karıştırmaya devam edin, ardından hafif soya sosu ekleyin.
-
8 Sığır eti renklenene kadar kızartın ve ocağı kapatın.
-
9 Kızartılmış dana etini tencereye koyun, doğru miktarda kaynar su ekleyin, ardından patatesleri ve havuçları ekleyin, kaynar su tüm malzemeleri ıslatır. Yüksek ateş kaynadıktan sonra üzerini örtün ve 40 dakika pişirin.
-
Patatesler yavaş yavaş kaynatılıp haşlandığında soğan ilave edip yüksek ateşte açın.
-
Mısır nişastasını suyla karıştırın, içine biraz nişasta suyu dökün ve inceltin.
Kemiksiz büyük çorba
önceki
