Gao Sheng Kaburga - Yemeği
1. Kaburgaları yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
2. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve kişnişi kıyın.
3. 10 gram sıvı yağ dökün, fasulye ezmesini ekleyin, kırmızı yağı yüksek ateşte kızartın, soğanı, zencefili ve sarımsağı kokulu hale gelinceye kadar ekleyin.
4. Pişirme şarabı ekleyin, Lao Ganma ekleyin ve iyice karıştırın, ardından istiridye sosu, tavuk tozu, biber, MSG, hafif soya sosu, şeker ve güney sütünü ekleyin, iyice karıştırın ve ocağı kapatın.
5. SAIC'i buharlayıcıda ısıtın, pirzolaları bir kaseye koyun, kızarmış Laoganma sosunu kaseye dökün, pirzolalarla iyice karıştırın ve tabağa koyun.
6. Bir tencereye koyun ve orta ateşte 40 dakika buharda pişirin.Yurtdışına çıktıktan sonra üzerine frenk soğanı serpin.
