g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Küçük sıra, küçük kemiklerin ve pisliklerin giderilmesi için yıkanır, durulanır

2. Küçük sırayı durulayın ve suyla haşlayın

3. Bir tencerede suyu ısıtın, küçük bir sıra beyazlatılmış suya koyun, yeşil soğan ve zencefili ekleyip 30 dakika pişirin.

4. Pişmiş kısa kaburgaları çıkarın, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin, şarap, şeker, sirke ekleyin ve 20 dakika marine edin

5. Tencereye yağı koyun, marine edilmiş küçük kaburgaları ekleyin ve altın rengi kahverengi yapmak için kızartın (sadece biraz yağ koydum ve yarı kızartma ve yarı kızartma yöntemini kullandım.)

6. Fazla yağı boşaltın.

7. Pirzola pişirmek için çorbayı ve pirzola marine etmek için çorbayı ekleyin, kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin, bir kaşık balzamik sirke ekleyin ve çorbayı toplamak için yüksek ateşte çevirin.

8. Tavadan biraz susam serpin ve servis yapın