Mercimek Kızartması Domuz Eti - Yemeği
Mercimek 300g eşdeğeri yemek yağı 3 yemek kaşığı domuz eti 1 parça eşdeğer yemek tuzu 1 yemek kaşığı hafif soya sosu 1 yemek kaşığı yeşil soğan 1 eşdeğer yemek yıldız anason 1
1. Mercimek başını ve kuyruğunu çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere mercimek tendonlarını yıkayın
2. Daha sonra kullanmak için domuz etini yıkayın ve parçalayın
3. Mercimekleri parçalayın (mercimekten ve bıçaktan 45 derecelik açıyla kesilen parçalar nispeten uzundur, bir kez kesin ve kesmeden önce fasulyeleri çevirin)
4. Tavayı soğuk yağla ısıtın, yağa doğranmış yeşil soğanı ekleyin, yıldız anasonu karıştırın, domuz etini ekleyin ve renk değişene kadar karıştırın
5. Bir kaşık dolusu hafif soya sosu dökün, mercimek ekleyin ve kızartmaya devam edin, biraz tuz serpin ve servis yapmadan önce eşit şekilde karıştırın
Ev pişmiş sığır eti
önceki
Kuşkonmaz kızartması
Sonraki
