Salamura sebzeli kızarmış pirinç keki - Yemeği
1. Pirinç keki dilimleri su ile öğütülür.
2. Kıyılmış bambu filizlerini, salamura sebzeleri ve yeşil sarımsağı önceden hazırlayın. (Önceki tarifimde bambu filizi ve sebze turşusu kullandım)
3. Wok'a doğru miktarda kızartma yağı ekleyin, pirinç keklerini ekleyin ve yarım kase su ekleyin. Orta ateşte kaynatın.
4. Pirinç kekini yumuşayana kadar kaynatın. (Pişirirken bir spatula ile itmeniz gerekir, aksi takdirde pirinç keki tavanın dibine yapışacaktır)
5. Kıyılmış bambu filizlerini, salamura sebzeleri ve doğranmış yeşil sarımsakları ekleyin. Biraz daha tuz ekleyin.
6. Birkaç hızlı kızartmada ısıyı kapatın. (Salamura sebzeler ve pirinç kekleri zaten pişirildiği için tencereden çıkmak için hızlı ve eşit şekilde karıştırmanız yeterlidir)
7. Tencereyi çıkarın ve tabağa koyun.
8. Lezzetli ve lezzetli buzlu sebzeli pirinç kekinin bitmiş resmi.
