g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buharda pişmiş yumuşak mısır çorbası - Yemeği

Malzemeler

Genç mısır

Aksesuarlar: biber, tuz, yeşil soğan

Yumuşak mısır çorbası buharda pişirme yöntemi 1 Yumuşak mısırları soyun ve yıkayın, mısırları alıp bir kenara koyun. Yumuşak mısır alırken dikkatlice seçmeli ve bol posalı satın almalısınız Bugün aldığım yumuşacık mısır çok ideal değil, fazla yumuşak değil ama çok yapışkan. Mısırı ızgara yaparken katman katman ızgara yapmaya, yaprakların bütünlüğüne zarar vermemeye, iyi yaprakları yıkamaya bırakmaya ve buharda pişirilmiş mısır çorbası kabını yapmaya özen gösterin.

2 Mısırın hamurunu yapmak için rende öğütmek için rende kullanın. Bugünün mısır özlü likörü pek meyve suyu değildir, bu yüzden bir yumurtayı dövebilirsiniz, ancak çocuklar yumurta koymamalarını istediler, bu yüzden orijinal buharda pişirilmiş mısır çorbasını yapmak zorunda kaldılar. Biraz su ile de karıştırılabilir ancak tadı orijinal tadı kadar iyi değildir.

3 Frenk soğanı soyulmuş, yıkanmış ve doğranmış Beyaz soğan yerine yeşil soğan yaprakları kullandım.Renkler çok uyumlu.

4 Tuz, karabiber ve doğranmış yeşil soğanı ekleyip iyice karıştırın, biber yoksa beş baharat tozu ekleyin, dilerseniz biraz yağ ilave edebilirsiniz.Orijinal lezzeti yemek istiyorsanız yağ eklemeyin.

5 İki mısır yaprağını alıp üst üste koyun, karışık mısır çorbasına kaşıkla koyun ve mısır yapraklarının üzerine koyun.

6 Buharlı pişiriciye uygun miktarda su ekleyin ve buharlayıcıya yerleştirin.

7 Pirinç pişirici kullanıyorum, buharda pişirme işlevini başlatmak için kapağı kapatıyorum ve 25 dakika buharda pişiriyorum. Yaklaşık 10 dakika gazlı buharlı pişirici kullanırsanız, sadece buharlayın.