Tempeh ile taze istiridye - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
İstiridyeleri birkaç kez suyla durulayın ve ardından süzün, marine ile iyice karıştırın, kaynatın ve birkaç saniye haşlayın (kaynatmaya gerek yoktur), tofuyu çıkarın, tofuyu 2 ~ 3 cm'lik parçalar halinde kesin ve sonra tofuyu süzmek için haşlayın.
Tempeh'i yıkayıp sıkın, 1 çay kaşığı pirinç şarabına batırın, yeşil soğanı doğrayın, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber
Tavada 1 çorba kaşığı yağı ısıtın ve güzel kokulu tempehi kızartın (sıkarak kurutun ve ardından tavaya ekleyin)
Zencefil, sarımsak, acı biber ekleyin ve aroması çıkana kadar kızartın
Tofu ekleyin ve hafifçe kızartın. [Baharat] ve tempehe batırılmış pirinç şarabı ekleyin, karıştırın ve tofu renklenene kadar kızartın
Taze istiridyeleri dökün ve 1 çorba kaşığı (15 cc) kaynar su ekleyin, bir süre pişirin ve bitti
Servis yaptıktan sonra biraz yeşil soğan serpin
