Q şekerli muhallebi - Yemeği
1. Q şeker ve süt, tartılmaya hazır
2. Tencereye su ekleyin
3. Suyu kaynatın ve Q şekerli bir kaseye koyun.
4. Tencereyi kapatın ve 8 dakika pişirin
5.8 dakika sonra kapağı açın, eritilmiş Q şekeri bir kaşıkla karıştırın ve bir kenara koyun.
6. Yumurta, yumurta sarısı proteinini ayırın, yumurta sarısını alın
7. Yumurta sarısını sütün içine dökün
8. Eşit şekilde karıştırmak için yumurtayı ıslatın
9. Yumurta ve süt sıvısını tencereye dökün, karıştırın ve hafifçe kaynayana kadar ısıtın.
10. Isıtılmış yumurta sütünü bir kaseye dökün ve biraz sıcak olana kadar soğutun.
11. Q şekerin içine 2 kaşık soğuk süt koyun
12. Eşit olarak hassas bir sıvıyla karıştırın
13. Tekrar süte dökün ve iyice karıştırın
14. Q şekerli yumurta sütünü kalıba dökün
15. Plastik sargıyı sarın ve 2 saat buzdolabına koyun
16. Soğuttuktan sonra üzerine tatlı kokulu osmanthus balıyla servis yapmaya hazır hale getirin.
