Buharda Pişirilmiş Haraba Eti - Yemeği
"Kız kardeş büyük bir kemik getirdi. Bu büyük kemik gerçekten büyük. Küçük bir kapta pişirilemez. Kız kardeşimin kendi domuz öldürmesinden kaynaklanan büyük bir kemik. Onu çıkarmadığımı düşündüm. Kız kardeşim anlamadığımı söyledi. Bu kemik Adı Haraba. Haraba'nın kemiklerindeki et en güzel kokulu ve hepsi yağsız. Başlangıçta kemiklerde çok fazla et vardı. Tüm etleri dilimledim ve pişirdim. Gerçekten güzel kokulu ve hoş kokuluydu. Bir tencereye koyun, kaynatın ve sonra buharda pişirin ve Sonbahar Ortası Festivali masasına koyun.Kesinlikle çok lezzetli ve arkadaşsızlar için lezzetlidir. Malzemeler
- Haraba 1 parça
- Yıldız anason 1 parça
- Tarçın 1 parça
- Defne yaprağı 1
- Tuz ve karabiber tozu Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Halaba'yı yıkayın ve soğuk su altında bir tencerede haşlayın.
-
2 Suyu çıkarın ve baharatları hazırlayın.
-
3 Tencereye uygun miktarda su ekleyin, halabayı ekleyin, tüm baharatları ekleyin ve kaynatın.
-
4 Kısık ateşe çevirin ve yumuşak ve çürüyene kadar yavaş yavaş pişirin.
-
5 Halabayı çıkarın ve halabadan eti alın Bu ete kemiği çıkarılmış et denir.Bu kemiksiz et sarımsağa batırılabilir veya kızartılabilir ve buharda da pişirilebilir. Bugünkü yemek buharda pişirilir. Haraba eti.
-
6 Kemiksiz eti bir tabağa koyun, üzerine doğranmış yeşil soğan, tuz ve karabiber tozu, karabiber, tuz serpin ve hafif soya sosu ekleyin.
-
7 Tepside 10 dakika buharda pişirin.
-
8 Buharda pişirilmiş kemiği alınmış et.
-
Potun 9'u.
Etli Ejderha Patlıcan Klip
önceki
Mantar kavrulmuş kestane
Sonraki
