g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kremalı Balkabağı Turtası - Yemeği

"Kabaklı turtayı doldurma yöntemi biraz yumurtalı tart likiti yöntemine benzer. Krem şantili süt aroması çok daha güçlüdür. Turta kabuğunu yapabildiğiniz sürece, içindeki dolgu sınırsız hayal gücünüzü kullanarak kendinizinkini yaratabilir. Damak zevki." Pipi

Tereyağı 40 g
Düşük glütenli un 100 gram
Pudra şekeri 20 g
Süt 25 g

Pasta Dolgusu

Balkabağı Püresi 120 g
Hafif krema 60 g
Yumurta 1 parça
Pudra şekeri 15 g
Düşük glütenli un 10 g
Neme dayanıklı pudra şekeri Doğru miktar (dekorasyon)

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Tereyağı, oda sıcaklığında yumuşatılır, ince şeker ve düşük glütenli un eklenir ve resimde gösterildiği gibi iri mısır unuyla yoğurulur.
2 Sütü ekleyin ve buzdolabında hamurla paketlenmiş taze saklama torbasına 20 dakika koyun. Çok fazla yoğurma.
3 Kabağı soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin ve soğuyana kadar buharda pişirin. Şeker, hafif krema, yumurta ve az glütenli un ile bir pişirme makinesinde karıştırın. Bir mutfak robotunuz yoksa, buharda pişirilmiş balkabağı ince bir kabak püresi haline getirebilir, şeker, hafif krema, yumurta ve düşük glütenli un ekleyebilir ve iyice karıştırabilirsiniz.
4Bir mutfak robotu kullanmak çok daha uygundur ve doldurma on saniye içinde çok hassas olacaktır. Kenara koyun ve sabit durun.
5 Turta kabuğunu buzdolabından çıkarın ve 0,3 cm kalınlığında hamur yaprağına yuvarlayın.
6 erişteyi turta tepsisine taşıyın ve alt kısım elle tutturulduktan sonra yanları da turta tavasına yakın olmalıdır. Fazla hamuru çıkarmak için turta tepsisini oklava ile yuvarlayın.
7 Turtayı tüm turta tepsisine sığacak şekilde biraz yeniden şekillendirin. Çatalın alt kısmıyla küçük delikler açın.
8 Fırını önceden 180 derece ısıtın. Turta dolgusunu dökün, baloncukları yok etmek için birkaç kez hafifçe vurun ve yüzeydeki baloncukları bir kürdan ile delin. 180 derecede 10 dakika, 150 derecede 30 dakika. Ortadaki doldurma yumurtalı turta gibi şişecek, hafif bir çatlak olsa bile, fırından çıktıktan sonra görünmeyecek. Daha fazla deri ve doldurma ile birkaç küçük tane yaptım.
9 Biraz soğuduktan sonra, neme dayanıklı pudra şekerini dekorasyon için yüzeye eleyin.

İpuçları

1. Hamuru bir top haline getirin, çok yoğurmayın. 2. Pastayı yuvarlarken, yapışmasını önlemek için ince toz serpebilirsiniz. 3. Turta tavası yapışmaz malzemeden yapılmamışsa, önceden yağlanmalıdır. 4. Kabak kendisi çok tatlıdır, bu nedenle tarifi şekeri azaltmaktır, aynı zamanda daha sağlıklı beslenmek için tatlandırıcılar uygun miktarda şeker ekleyebilir. 5. Fazla turta kabuğunu atmayın Tarifime bakabilir ve fazla turta kabuğunu esmer şekerli kurabiye yapmak için kullanabilirsiniz.

Tost Pizza

Haşlanmış Kalamar