Domuz göbeğini kalın küçük parmak parçalarına kesin Bir tencereye koyun ve kısık ateşte kızartın.
Kurutulmuş shiitake mantarlarını ıslatın ve parçalara ayırın, shiitake mantarlarını ıslatmak için suyu dökmeyin. Doğranmış soğan Sarımsak ezilmiş Rendelenmiş zencefil Doğranmış yeşil soğan
Haşlanmış bıldırcın yumurtasını soyun
Eti yukarıdaki fotoğrafta kızartın, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı, soğanı ve mantarları ekleyin, tadı kızartın ve ekleyin. 2 kaşık hafif soya sosu 1 kaşık istiridye sosu 2 kaşık pişirme şarabı 1 kaşık koyu soya sosu Bir buçuk yıldız anason, bir defne yaprağı, 4-5 kristal şeker. Sonra mantarları ıslatmak için suyu ekleyin Mantar suyu yeterli değilse biraz daha su getirebilirsiniz. Ateş kaynıyor
Kaynattıktan sonra bıldırcın yumurtasını koyun
Isıyı azaltın ve 40 dakika pişirin
Süre dolduğunda ateşte suyu toplayın, çok kuru toplamayın, biraz çorba ve pilav her zaman lezzetlidir
Lezzetli hahahah