Ferahlatıcı kimchi - Yemeği
Genellikle kimchi yapmak, kimchi yapmanın uzun sürmesi kaçınılmazdır, ama bu sefer bunu uzun süre beklemeden yaptım.Yemek yapmadan önce bunu yapabilirsin, her şeyi kesebilirsin, balon yapabilirsin, Çalkalayın ve bir kenara koyun.Diğer yemekleri hazırladığınızda kimchi çabuk yenir, çok hızlı ve rahattır. Beyaz turp 100 gram havuç 100 gram Marul 100 gram Pirinç sirkesi 50 gram tuz 3g Şeker 3g Salamura Biber (Darı Biber) 5 Salamura biber suyu 20 ml Biber 20 kapsül
Aşama 1
Tüm malzemeleri yıkayın.
Adım 2
Tüm baharatları ve baharatları hazırlayın.
Aşama 3
Sızdırmaz bir kutu hazırlayın, 50ml pirinç sirkesi, 3g şeker, 5 turşu biber, 20ml turşu biber suyu ve 20 tane karabiber ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın.
4. adım
Beyaz turpları, havuçları ve marulları soyun, küçük şeritler halinde kesin ve bir kaseye koyun, 3 gr tuz serpin ve 20 dakika marine edin.
Adım 5
Marine edilmiş suyu kaseye boşaltın.
6. Adım
Turp çubuklarını ve marul çubuklarını 3. adımdaki kimchi suyuna dökün, kapağı kapatın, elinizle sallayın ve çıkarmadan önce yarım saat daha bekleyin.
