Sincan büyük tabak tavuk - Yemeği
"Xinjiang büyük tabak tavuğu, genellikle bir tavuk kızartılmış, bugün iki kızartılmış " Malzemeler
- Tavuk İki
- Yeşil soğanlar İki
- zencefil 1 parça
- Sarımsak Üç çiçek
- Patates 1000 g
- Baharatlı cilt 50 gram
- Biber 5 g
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İki tavuk, yıkayın, kurulayın, soğuk su altında bir tencereye zencefili koyun, 5 dakika pişirin, akan köpüğü alın, tavuğu çıkarın ve çorbayı bir kenara koyun.
-
2 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, daha fazla yağ ekleyin ve tavuk parçalarını ekleyin.
-
3 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber ve patatesi doğrayın.
-
4 Tavuk kanadı kızarana kadar yağda kızartılana kadar bekleyin.
-
5 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı, baharatlı kabuğu, biberi ve soya sosunu ilave edin, eşit şekilde kızartın, tavuk suyunu ekleyin.
-
6 Tavuk külçeleri pişirildiğinde, patates ekleyin, beş dakika pişirin, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve uygun miktarda tavuk özü ekleyin ve güzel kokulu Xinjiang büyük tabak tavuğu hazırdır.
