Ördek Çorbası Erişte - Yemeği
Bahar Şenliği sırasındaki yemekler gerçekten özel. Kuzeyliler "ilk gün köfte, ikinci gün erişte, üçüncü gün yuvarlak ve yuvarlak, dördüncü gün krep ve yumurta" diyor. Beşinci günün beşinci günü, kötü adam, yedinci gün halkın günüdür, zigot Jiaqi, zigot Jiaba, zigot Jiaji ve on dört fener asılmıştır. O kadar lezzetli, kıvrımlı ve uzun ve ilkbahar çiftliğine kadar sonsuza dek sürecek. Kil kapta kaynatılmış erişteler, ev tarzı hızlı pişirilen eriştelerden farklıdır. "Simmered" kökenini Ming Hanedanı'ndan, Jiangxi kaynayan çorbadan aldı, Jiangsu, Zhejiang ve Sichuan'da yayıldı ve yavaş yavaş kaynamış erişte haline geldi. Kaynayan erişte, çok sayıda eski tavuk, domuz kaburga ve domuz koçanı kemiği ile bir güveçte pişirilmiş taze bir çorbadır. Kaynayan çorba zengindir ve çok az su içerir, bu nedenle ister çorba ister kaynar erişte olsun, çorbanın özünü içebilirsiniz ve erişte çorbanın tamamını emerek yumuşak ve glüten ahlaki bir tat gösterir. Laoya çorbası, gurme sağlığı, geleneksel beslenme ve halk diyeti terapisini bütünleştiren, toplu tüketim için bir çeşit çorba potudur. "Laoyatang", lezzetli çorbası nedeniyle yemeyi kolaylaştıran benzersiz bir tada sahiptir. Erkek, kadın, genç ya da yaşlı farketmeksizin tüm dünyada, ilkbahar, yaz, sonbahar ve kış, tüm yıl boyunca. Sıradan erişte çorbasının tadını altüst eden bu yeni tat, her bir ağız dolusu erişte tam ve lezzetli orijinal çorbayla yenebilsin diye, yumuşak ve zengin, orijinal tadı ve orijinaline geri dönmenin gerçek tadını koruyan bu yeni tat ... Böylesine eşsiz erişteleri denemelisiniz. Deneyin, ben de ona aşık olacağınıza inanıyorum! ördek Yarım ıspanak 100 gram erişte 200 g Arpacık soğanı Susam yağı tuz Şarap pişirme biber zencefil
Aşama 1
Ördek etini yıkayın ve parçalara ayırın;
Adım 2
Ispanağı yıkayın ve suyu boşaltın Zencefil ve yeşil soğanları doğrayın, bir kenara koyun.
Aşama 3
Tencereye sıvı yağ koymayın, ısıtıldıktan sonra ördek etini ekleyin ve yaklaşık 3 dakika kavurun, ardından zencefil ve şarap ekleyip hafifçe kavurun.
4. adım
Bir güveç alın, ördek eti ekleyin, su ekleyin, kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin, tuz ekleyin ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
Adım 5
Bir tencere daha su alın, suyun kaynamasını bekleyin, erişteleri yaklaşık 1 dakika ağartın, çıkarın ve süzün.
6. Adım
Bir güveçte, beyazlatılmış erişte, ıspanak ve biberi koyun, yumuşayana kadar pişirin, sonra bir kasede servis edin, ardından doğranmış yeşil soğanı serpin. Renkli kaynatılmış pirinç
önceki
Kuzu kaynatılmış beyaz turp
Sonraki
