Sincan pilavı (pirinç pişirici versiyonu) - Yemeği
"Don düştüğünde beş element toprağa aittir. Çin tıbbına göre dört mevsimde beş takviye (ilkbahar terfi edilmeli, yaz temizlenmeli, uzun yaz hafif tonik olmalı, sonbahar düz tonik olmalı, Isınma ve beslenme arasındaki karşılıklı ilişki açısından), bu zamanda Changxia ile aynı toprağa aittir, bu nedenle hafif beslenme ilkesine uyulmalı ve mideyi beslemek için kan beslenmelidir. Malzemeler
- Pirinç 350g (yaklaşık 2 kişi)
- Sincan kuzusu 250 gr (kuzu pirzolası ve kuzu boynu)
- havuç 60g (sarı turp)
- soğan Yarım
- tuz Yaklaşık 10g
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Taze kuzu pirzolalarını ve kuzu boyunlarını alın.
-
Kırmızı ve sarı turpları şeritler halinde kesin.
-
3 soğan şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun.
-
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağ sıcaklığı% 40'a (yaklaşık 120-150 derece) yükselene kadar bekleyin ve kuzuyu kızarana kadar kavurun.
-
5 Kuzu kızardığında soğanları şimdi soteleyin.
-
6 Kızartılmış kuzu eti bir pirinç tenceresine koyun, altına pirinç koyun ve pişirmek için pişirme düğmesine basın.
-
7Yorgunluğu gidermek için lezzetli anlık ısınan el pilavı yan yemeklerle tamamlanır.
İpuçları
Önce koyun eti yağlama döneminde tadına tuz ekleyin, fazla yağı kendi damak zevkinize göre süzün ve ardından pirinç ekleme işlemi sırasında çok fazla su eklemeyin. İç Moğolistan Süt Çayı
önceki
Sincan büyük tabak tavuk
Sonraki
