Ev yapımı tuz ve karabiber - Yemeği
"Zanthoxylum bungeanum, çeşniler arasında" 13 tat "arasında ilk sırada yer alan, Çin'de benzersiz bir baharattır. Kızarmış, kızarmış, garnitürler, Sichuan kimchi, tavuk, ördek, balık, koyun ve sığır eti veya iri öğütülmüş öğütülmüş olarak kullanılabilir. Tozu ve tuzu, daldırmak için tuz ve karabiberle karıştırın.Büyük biber ve karabiber olarak ikiye ayrılır.İyi bir baharattır ve sıkılabilir.Yağ verimi% 25'in üzerindedir.Biber yağının güçlü bir kokusu vardır. Çok iyi bir yemeklik yağdır. Zanthoxylum bungeanum keskin bir tada sahiptir, doğası gereği sıcak, dalak ve mide meridyenine geri döner; aromatiktir ve mideyi canlandırır, ortayı ısıtır ve soğuğu giderir, nemi giderir ve dindirir, böcekleri ve detoksifikasyonu giderir, kaşıntıyı giderir ve balıkları dindirir. Biber, çeşitli etlerin balık kokusunu giderebilen, tükürük salgısını artıran ve iştahı artıran kokulu bir kokuya sahiptir. " Malzemeler
- Biber 50 gram
- Rezene 50 gram
- tuz 30 g
- Baharatlı Damak zevki
- diğer Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Karabiberleri seçin.
-
3 kimyon da seçilir.
-
Biber ve rezeneyi bir tavaya koyun ve orta-kısık ateşte karıştırın.
-
Güzel kokana kadar kızartın, tuz ekleyin ve birkaç dakika kızartın.
-
6 Kızartılmış malzemeleri duvar kesiciye ekleyin. Taşlama işlevini seçin.
-
Öğütülmüş biber ve tuz çok hassastır.
