Malzemeler
domuz eti
250 g
Acı biber
3
Yuba
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, koyu soya sosu, 1 tatlı kaşığı, doğranmış yeşil soğan, yemeklik şarap, karabiber, erişte
Yuba'yı kaplan derisi ve acı biberle haşlama 1 Domuzu doğrayın ve doğranmış yeşil soğanı bir kaseye koyun
2 Yağ, biraz pişirme şarabı, koyu soya sosu, tuz, karabiber erişte ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, tuzluluğun tadına bakın, damak tadınıza göre tuz ekleyin
3 Yuba'yı ıslatın, küçük parçalar halinde kesin ve bir tabağa koyun.
4 Biberin pediküllerini çıkarın, iki eşit parçaya bölün ve bir tabağa koyun
5 Kıymayı acı biber bölümüne doldurun, çok dolu doldurmayın, aksi takdirde kızartma sırasında her zaman dışarı çıkacaktır
6 Tavayı ısıtın, yağ ekleyin, ısıtın
7 Tencereye yeşil biberleri koyun ve her iki tarafta kaplan derisi servis edilene kadar kızartın.
8 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, yuba ekleyin, renklendirmek için az miktarda koyu soya sosu ekleyin ve bir süre kavurun
9 Kızarmış acı biberleri ekleyin, birkaç kez kızartın, az miktarda su ekleyin, uygun miktarda tuz ekleyin ve yüksek ateşte suyu toplayın.
10 İyi görünüyor mu, o zaman sen de deneyebilirsin
-
- Kızarmış kabuklu eti
-
- Tam Buğday Hindistan Cevizli Garland Ekmeği
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Yumurta Sarısı Şeftali Gevrek
-
- Kuru Üzümlü Yemek Paketi
-
- Tofu ve taze etli çoban çantası
-
- Bakla Kızarmış Domuz Eti
-
- Hindistan cevizi aromalı eski moda ekmek
-
- Bahar bambu filizleriyle kızarmış domuz göbeği
-
- Baharatlı Kızarmış Kalamar
-
- Domuz Eti ve Yeşil Soğan Çörekler
-
- Kasımpatı Ekmeği
