Aksesuarlar Mısır yağı 70g beyaz şeker 100g maya tozu 2g saf su 200g
Kasımpatı ekmeği nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına saf su, mısır yağı ve şeker koyun; un ve son olarak maya tozu ekleyin. Karıştırma prosedürünü başlatın.
2 Hamuru 30 dakika karıştırın.
3 Bir kez tekrar birleşip mayalanması için hamuru çıkarın.
4 Boyutun 2 katından fazlasına fermente edin.
5 Hamuru çıkarın ve eşit şekilde yoğurun.
6 Eşit olarak 4 erişteye bölün.
7 Bir losyon alın ve uzun bir şerit halinde ovalayın.
8 Daireyi sekiz rakamı şeklinde yuvarlayın.
9 Her iki uçtan ortaya kelepçelemek için çubuk kullanın.
10 Sonra yeşil bir gövde oluşturmak için dört köşeyi bir bıçakla kesin ve hepsini sırayla bitirin.
11 Yeşil gövdeyi fırın tepsisine koyun ve ikincil fermantasyon için plastik örtü ile örtün.
12 Boyutun yaklaşık 2 katı kadar fermente edin.
13 Fırın 200 derecedir. Orta ve alt katmanı 25 dakika pişirin.
14 Fırın tepsisini çıkarın ve servis yapmadan önce soğumaya bırakın.
