Malzemeler
un
400 g
domuz eti
300 gram
Yeşil soğanlar
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kabartma tozu, 5 gram soya sosu
Domuz eti ve yeşil soğan ekmeği uygulaması 1500 gram un alın
25 gram kabartma tozu alın
3 Uygun miktarda ılık su ekleyin ve bir süspansiyon oluşturmak için karıştırın
4 Kabartma tozunun süspansiyonunu una ekleyin, düzgün bir hamur haline getirin ve ilk fermantasyon için yaklaşık 2 saat bekletin.
5 doğranmış domuz eti ete
Temizlenmiş ve doğranmış 6 taze soğan
7 Domuz eti dolgusunu yeşil soğanla karıştırın, iyice karıştırın, biraz yağ ekleyin ve sonra iyice karıştırın, ardından biraz tuz ve soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
8 Mayalanmış hamuru tekrar eşit şekilde yoğurun, eşit büyüklükte maddelere bölün, bir ajan alın ve biraz daha kalın orta ve daha ince bir dış yüzey oluşturmak için merdane ile yuvarlayın.
9 Dolguyu hamurun ortasına koyun
10 Çiğ çörek yapmak için hamurun kenarından kıstırın
11 Hazırlanan çörekler, ikinci bir fermantasyon için yaklaşık 20 dakika boyunca bir buharlayıcıya koyun.
12 Tencere içindeki su kaynadıktan sonra buharlı tencereye koyun, 15 dakika buharda bırakın
13 Sepetten çıkmadan önce 2 dakika bekleyin, bir kaseye koyun, servis edin ve lezzetli domuz eti ve yeşil soğan ekmeğini yiyin.
-
- Buharda pişmiş kalkan
-
- Badem Yumurtalı Tost
-
- Kar kırmızısı
-
- Ahtapot ve Abalone Sos Çift Çiçeği
-
- Tükürük Yengeç
-
- Yengeç haşlanmış lahana çorbası
-
- Anında Salyangoz Erişte Mala Tang
-
- Çikolatalı Net Ekmek
-
- Noel ağacı ekmeği
-
- Pırasa Domuz Çörekler
-
- Shacha soslu tavada kızartılmış istiridye
-
- Kurutulmuş tofu ile karıştırılarak kızartılmış sarımsak filizi
