Patron balık
1 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, un, nişasta, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, kuru kırmızı biber, monosodyum glutamat, soya sosu Güveç patron balığı nasıl kurutulur 1 Patron balığı yıkayın 2 Baş ve iç organları çıkarın 3 Küçük parçalar halinde kesin ve rendelenmiş zencefil şarabı koyun, biraz tuz marine edin 4 Eşit miktarda un ve nişasta içeren bir macun yapın, 5 Patron balık ezmesi, tavaya koyun ve kızartın 6 Kızarttıktan sonra, daha sonra kullanmak için yağı boşaltın 7 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru biber, hazır 8 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı kızgın yağa koyun ve kırmızı yağ elde etmek için kuru biberi karıştırın. 9 Patron balığı, tuzu, monosodyum glutamat, biraz soya sosu koyun, bir süre karıştırın ve pişirin 10 Yemeye başlayın