Mantarları küçük parçalar halinde kesin, arpacık soğanlarını dilimleyin ve brezilyayı doğrayın. Organik kahverengi pirinci suda bir saat beklettikten sonra, daha sonra kullanmak için suyu boşaltın.
Tavayı yağ ile ısıttıktan sonra, mantarları güzel kokulana kadar soteleyin, arpacık soğanlarını ekleyin ve aroma salınana kadar karıştırın, ardından kahverengi pirinci ekleyin.
Et suyunu gruplar halinde dökün ve pilavın kalbi tamamen pişene kadar karıştırın, ardından soyulmuş yengeç etini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Parmesan kırıntılarını ekleyin ve iyice karıştırın, ardından uygun miktarda tuzsuz tereyağı ile istenilen kıvamda karıştırın ve kişisel tercihinize göre uygun miktarda Parmesan peyniri ile rendeleyin.