Adım 1 gerekli tüm malzemeleri hazırlayın
Adım 2 Ördek kanını yıkayın ve büyük parçalara ayırın, bir tencerede su kaynatın ve ördek kanını tencerede kaynatın ve hemen haşlayın ve soğumaya bırakın
Adım 3 Tencereye biraz soğuk yağ koyun, küçük ateşe biberleri koyun ve güzel kokulu yavaşça karıştırın.Aroma çıktıktan sonra biberleri çıkarın, zencefil, sarımsak ve yıldız anason biberini ekleyin. 2 yemek kaşığı baharatlı fasulye ezmesi ve 2 yemek kaşığı {daiginjo ince tuz soya sosu} ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, biraz pirinç şarabı ekleyin, kaynatın, kısık ateşte çevirin ve 15-20 dakika pişirin
Adım 4 Haşlanmış sosu ördek kanına koyun ve kısık ateşe getirin, ardından tadı lezzetli olana kadar ocağı kapatın
Adım 5 Ördek kanını tadı lezzetli olana kadar pişirin ve tencere hazır olduktan sonra pişirin!
6. Adım: {Wanjiaxiang Daiginjyo Hafif Tuzlu Soya Sosu} Bu lezzet mutfakta vazgeçilmezdir ~