Malzemeler
ördek
1400 g
Genç zencefil
700 g
Taro fidanları
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, sirke, ördek kanı 700g, yüksek sanhua şarabı
Zencefil ve sirkeli kanlı ördek nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın: ördek eti, zencefil ve sirke ördek kanı Aberdeen zencefili çokça kullanılmaktadır ve bu sadece birkaçıdır.
2 Malzemeleri hazırlayın: taro fideleri
3 Taro fidelerini soyun, elinizle inç bölümlere ayırın, tuz ekleyin, iyice karıştırın ve yumuşayana kadar bir saat marine edin. Biraz tuzu yıkamak için su kullanın.
4 Ördeği küçük parçalar halinde kesin, wok'u ısıtın, ördek etini ekleyin ve kızartın.
5 Nemi kuruyana ve yağlı olana kadar ördek etini karıştırın, zencefil ve yüksek beyaz şarap ekleyin ve ördek kokusunu gidermek için karıştırın. Daha sonra biraz tuz ve soya sosu ile baharatlayın ve yaklaşık on dakika kızartmaya devam edin.
6 Genç zencefili dilimleyin, tencereye koyun, ördek etini örtün, tencereyi örtün ve zencefil dilimleri yumuşayana kadar bir süre pişirin ve zencefili kızartmaya devam edin. Ördek etini ekleyin, üzerini örtün ve 30 dakika pişirin
7 Son olarak marine edilmiş taro fidelerini ekleyin
8 Yaklaşık 10 dakika pişirin
9 Tencereyi kaynatmadan önce tüm sirke ördek kanını tencereye dökün ve eşit şekilde kızartın
10 Servis yapmadan önce ördek kanı pişene kadar pişirin.
-
- Ev yapımı konserve armut
-
- Rutabaga ile kızarmış edamame
-
- Chunyi Manying # GDO'suz Altın Arowana Altın Oran Karıştırma Yağı #
-
- Maş Fasulyesi ve Arpa Suyu
-
- Zambak Kumu Ginseng Siyah Tavuk Çorbası
-
- Pırasalı Tavada Kızartılmış Kıyılmış Kalamar
-
- Hünnap sütü
-
- Kış Kavun, Bambu ve Kuru Ördek Çorbası
-
- Edamame, Mantar ve Tavuklu Karnabahar
-
- Ev yapımı domuz derisi jöle
-
- Karışık fasulye ve yağsız et lapası
-
- Polygonatum haşlanmış siyah kemikli tavuk
