Kış kavunu
450 g
Kurutulmuş bambu filizleri
150 g
ördek
500 g
Yardımcı maddeler: tuz, şeker, yemeklik şarap, sirke, soya sosu Kışlık kavun ve bambu filizi kuru ördek suyu nasıl yapılır 1 Kesilmiş ördek aldım 2 Kurutulmuş bambu filizlerini yarım saat suda bekletin 3 Yıkadıktan sonra bölümlere ayırın 4 doğranmış kış kavunu 5 Ördek eti suda haşlanıp yıkanır ve düdüklü tencereye konur. 6 Kurutulmuş bambu filizleri ekleyin 7 Kış kavunu ve su ekleyin 8 Uygun miktarda tuz, şeker, yemeklik şarap ve soya sosu koyun, ardından birkaç damla sirke dökün 9 Düdüklü tencere 15 ila 20 dakika 10 kaseye