Mangalda domuz eti uygulaması 1 Eti yıkayın ve kalın ve uzun şeritler halinde kesin.En iyisi erik eti kullanmaktır Kalçanın ucunu kullanırım Tadı mükemmel!
2 Kesilmiş eti daha sert bir yemek poşetine koyun, sarımsağı hafifçe hafifçe vurun ve
3 Pişirme şarabı ve ızgara domuz sosunu koyun, ardından çantayı bağlayın ve ete 10 dakika masaj yapın
4 Masaj yaptıktan sonra eti 12 saatten fazla buzdolabına koyun ve bu süre boyunca birkaç kez masaj yapın.
5 Eti kızartmak için önce cüruf tepsisine bir parça kalay folyo koyun, fırını 220 derecede önceden ısıtın ve 40 dakika pişirin
6 Marine edilmiş eti çıkarın ve ızgaraya koyun, önceden ısıtılmış fırına koyun ve beş dakika pişirin
7 Pastırmadan kalan sosu çıkarın ve fırçalayın ve 10 dakika daha pişirin. Ballı suyu ayarlayın
8 Bir katman daha sosu fırçalayın, ballı su sürün ve on dakika pişirin, üzerine sos, ballı su sürün ve on dakika pişirin, tekrar ballı su ile fırçalayın ve beş dakika pişirin.
