lâhana turşusu
200 g
domuz eti
200 g
yeşil biber
1 parça
kırmızı biber
1 parça
Aksesuarlar: Yer fıstığı yağı, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda baharatlı kırmızı yağ, doğru miktarda yeşil soğan Lahana turşusu kıyma # genetiği değiştirilmemiş altın arowana altın oranı # 1 Lahana turşusu, yeşil biber ve kırmızı biber, kıyılmış lahana turşusu ve yeşil biber ve kırmızı biberi yıkayın. 2 Domuzu yıkayıp kıyın. 3 Doğranmış kıymayı bir kaseye koyun, tuz, tavuk özü, pişirme şarabı ve nişasta ilave ederek lezzet için marine edin. 4 Tencereye biraz fıstık yağı koyun, kıyma tencereye koyun ve kavurun. 5 Kıymanın rengi değişene kadar karıştırın, ardından soya sosu ekleyin ve renk için kızartın. 6 Kıymayı bir kaseye koyun ve kenara koyun. 7 Tencereye uygun miktarda fıstık yağı koyun, yağ ısındıktan sonra kıyılmış sarımsak ve zencefili bir koku için karıştırıp kavurun. 8 Lahana turşusunu tencereye dökün ve yüksek ateşte kavurun. 9 Doğranmış yeşil biberleri ve doğranmış kırmızı biberleri ekleyin ve kavurun. 10 Yaşam kırılıncaya kadar sotelendikten sonra, tadına bakmak için tuz ve tavuk esansı ekleyin. 11 Kızartılmış kıymayı tencereye dökün ve lahana turşusunu, doğranmış yeşil biberi ve kırmızı biberi eşit şekilde karıştırarak kavurun. 12 Kokuyu arttırmak için baharatlı kırmızı yağı koyun. 13 Doğranmış yeşil soğanı koyun ve birkaç saniye hızla kavurun ve hemen tencereden çıkarın. 14 Tencereden tadabilirsiniz.