Enoki mantarı
350 g
domuz eti
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, biber, hafif soya sosu, arpacık soğanı, yeşil biber, 1 Nande baharat, zencefil, kırmızı biber, 1 Enoki mantarları ile parçalanmış domuz eti nasıl karıştırılır 1 Enoki mantarlarının eski köklerini kesin, yıkayın ve kaynar su dolu bir tencerede haşlayın, çıkarın ve süzün 2 Yeşil soğan ve zencefili doğrayın, yeşil ve kırmızı biberi doğrayın 3 Domuz etini yıkayıp dilimleyin 4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağ sıcakken karabiberleri güzel kokulu hale getirin, 5 Kıyılmış domuz etini ekleyin ve renk değişene kadar kızartın. 6 Pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 7 Yeşil soğan ve zencefil ekleyin, eşit şekilde karıştırın 8 Enoki mantarlarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın 9 Yeşil ve kırmızı biberi ekleyip kavurun 10 Tuz ve Nande baharatını ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ardından 11 bitmiş ürün