Malzemeler
Sazan orta bölümü
500 g
Takviyeler: tuz, yıldız anason, soya sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, şeker, MSG, su, nişasta, sirke ve sirke
Kızarmış balık bölümü yöntemi [orijinal ilk sayı] 1 Balık pirzolası bir küp halinde büyür [yaklaşık 5 cm uzunluğunda ve 4 cm genişliğinde]
2 Yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin, zencefili dilimleyin, sarımsak ve küp küp kesin
3 Yüksek ateşte bir tencere koyun, tencereyi kaydırdıktan sonra az miktarda yağ ekleyin ve balığı kızartın.
4 Tencerenin dibine soğan, sarımsak ve yıldız anasonu koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin.
5 Kızarmış balığı ekleyin, şarapta kaynatın, bir süre soya sosu, sirke ve şeker ekleyin, kaynar su ekleyin, zencefil dilimleri, tuz ekleyin ve balığı pişirmek için kısık ateşte çevirin.
6 Kalın çorbayı ısıtın, monosodyum glutamat ekleyin, ıslak nişasta ile koyulaştırın, parlak yağ dökün ve servis edin.
-
- Kurutulmuş Turplu Kızarmış Domuz Eti
-
- Patlıcan kızartma
-
- Pırasa ile tavada kızartılmış domuz kanı
-
- Fasulye ezmesi
-
- Armut ve Salatalık Suyu
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Zencefilli kızarmış domuz pastırması
-
- Tostlu Puding
-
- Kremalı Kabak Çorbası
-
- Keçiboynuzu Domuz Göbeği
-
- Yerfıstığı Haşlanmış Tavuk Ayağı
-
- Haşlanmış Enoki mantarı
