Pırasa, domuz eti, erişte, yumurtalı köfte - Yemeği
1. Pırasa yıkayın ve kurutun (pırasalar ıslandığında çürümesi kolaydır)
2. Domuz etini kıyma olarak doğrayın, tavaya dört yumurta koyun ve yumurta parçaları halinde kızartın, doğrayın ve kıyma ile karıştırın
3. Şehriye hafifçe ıslatın ve doğrayın, kıymayı karıştırın. Hayranlar, daha iyi tat vermek için bu tür şeffaf yumuşak fanlar kullanmak ister.
4. Doğranmış yeşil soğan ve zencefili kişisel zevkime göre sevmiyorum ama koymazsanız tadı daha kötü olacak, yani daha az koyarsınız.
5. Pırasayı doğrayın ve ekleyin, iyice karıştırın.
6. Baharatları ekleyin ve kişisel zevkinize göre uygun miktarı ekleyin.
7. İki yumurta eklemek ve karıştırmak, hamur tatlısı dolgusunu daha katı hale getirecek ve gevşemesini kolaylaştıracaktır. Hamur tatlısı dolması iyi!
8. Sonunda başkaları tarafından işlenmiş köfte derileri aldım, onları doğrudan sardım, buzdolabına koydum ve frenk soğanı, domuz eti, erişte ve yumurta ile doldurulmuş lezzetli bir hamur tatlısı yaptım!
