Sarı Kızarmış Tavuk - Yemeği
1. Tavuk butlarını yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, tuz, hafif soya sosu dökün, şarap pişirin ve 15 dakika marine edin
2. Mantarları önceden suya batırın
3. Zencefili dilimleyin, sarımsakları dilimleyin, biberleri daha sonra kullanmak üzere dilimleyin, patatesleri önceden küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere yeşil biberi parçalar halinde kesin
4. Sıcak tencerenin altına dilimlenmiş zencefilli sarımsaklı biberi dökün ve bir koku elde etmek için karıştırın, marine edilmiş tavuk butlarını dökün ve karıştırın
5. Kızartılmış tavuk butlarını bir güveç içine dökün, ıslatılmış mantarları güveçte koyun, kaynar su dökün, hafif soya sosu, tuz ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın
6. Önceden temizlenmiş enoki mantarlarını ekleyin ve patates parçalarını kesin ve kısık ateşte pişirin
7. Küp patatesler piştikten sonra önceden kesilmiş yeşil biberleri tencereden dökün ve yaklaşık 3 dakika karıştırın.
8. Ateşi kapatın ve güzel kokulu sarı tavuk güveci hazır ve servis için hazır
