Tatlı ve Ekşi Domuz Karaciğeri - Yemeği
1. Malzemeleri şekilde gösterildiği gibi hazırlayın.
2. Havuç, yeşil biber ve yeşil soğanı kesin. Bir kaseye bir kaşık sirke, bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık soya sosu, bir kaşık ketçap ve bir kaşık şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Domuz ciğerini dilimler halinde kesin ve bir süre temiz suda bekletin ve ardından domuz ciğerinin kalan kanını temizlemek için birkaç kez yıkayın ve uygun miktarda pişirme şarabı, hafif soya sosu, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Yağı sıcak tavaya% 80 sıcak olacak şekilde dökün.
5. Domuz ciğerini koyun ve rengini değiştirmek için hızla kızartın.
6. Karaciğeri boşaltın ve tencerede yağı bırakın.
7. Havuçları ekleyin ve 10 saniye karıştırın.
8. Domuz karaciğeri ekleyin ve 10 saniye karıştırın.
9. Sosu dökün ve 20 saniye kavurun.
10. Yeşil biberleri ve yeşil soğanı ekleyip 20 saniye karıştırarak ocağı kapatın.
11. Tatlı, ekşi ve lezzetli!
