Maş Fasulyesi ve Lotus Tohumu Çorbası - Yemeği
"Sıcak yaz aylarında maş fasulyesi çorbası, ailenin sıcağı serinletmesi için iyi bir üründür ve herkes tarafından sevilir. Millet, maş fasulyesi çorbasını yazın geleneksel içeceği olarak kullanır. Üzerine biraz şeker veya kaya şekeri eklerseniz serinliği artıracaktır. Maş fasulyesi çorbası için çok uzun sürmeyin. Fasulyeleri pişirin. Bu şekilde, berrak çorbanın suyu iyi olur ve rengi yeşil kalır. Sadece güzel bir rengi ve kokusu olmakla kalmaz, daha da önemlisi, ısıyı ve detoksifikasyonu iyi bir şekilde giderir. Maş fasulyesi sadece ısıyı azaltmakla kalmaz, aynı zamanda birçok farmakolojik etkiye de sahiptir.Kan yağını düşürme, kolesterolü düşürme, ödemi azaltma, karaciğeri ve böbreği koruma işlevlerine sahiptir; arpanın beyazlatma ve kilo vermenin yanı sıra şişliği ve diürezi azaltıcı etkileri vardır; lotus tohumları kalp ve böbrek ve sağlık için faydalıdır. Dalak ishali giderir, özü güçlendirir ve sinirleri yatıştırır. " Malzemeler
- yeşil fasulyeler 100 gram
- Arpa 50 gram
- Lotus tohumları 80 gram
- Çekirdeksiz kırmızı hurmalar 8 kapsül
- kristal şeker Doğru miktar
- Shimizu Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın;
-
2 Arpayı açın, siyah çekirdekleri ve yabancı maddeleri ayırın ve 1 saatten fazla suda bekletin;
-
3 Maş fasulyesini yıkayın ve tencereye koyun;
-
4 Yıkanmış nilüfer tohumlarını ve kırmızı hurmaları koyun;
-
Islatılmış arpayı koyun;
-
6 Malzemenin yaklaşık üç veya dört santimetre altına temiz su dökün;
-
7 Orta-kısık ateşe getirin, kapağı kapatın ve 10 dakika pişirin;
-
8 İlk yahniden sonra böyle görünüyor, maş fasulyesi şişmanladı, ama henüz çiçek açmadı;
-
9 Kaya şekerini koyun, tekrar kaynatmak için ocağı açmaya devam edin ve 10 dakika daha pişirin .. İkinci kaynamadan sonra böyle görünüyor ve maş fasulyesi yeni açmış;
-
10 porsiyon yemeye hazır.
İpuçları
1. Arpanın kaynatılması kolay değildir.Pişirme süresini kısaltmak için 1 saatten fazla ıslatabilirsiniz Aceleniz varsa ıslatma süresini kısaltmak için sıcak suda bekletebilirsiniz.Ayrıca arpayı tencereye koyup diğer malzemeleri eklemeden önce yarım saat pişirebilirsiniz. pişirmek; 2. Artık maş fasulyesi daha kolay kaynatıp çiçek açıyor, sadece haşlayıp 10 dakika pişirin, sonra tekrar kaynatın ve 10 dakika pişirin Bu şekilde haşlanmış maş fasulyesi yeni çiçek açtı ve kabuk ile et ayrılmıyor; 3. Maş fasulyesi çorbasının yeşil rengini korumak için maş fasulyesini pişirirken yarım kaşık limon suyu veya beyaz sirke ekleyin. Lily beyaz mantar çorbası
önceki
Pastoral Domuz Kaburga Çorbası
Sonraki
