Malzemeler
Çok amaçlı un
260 g
Kıyma
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kurutulmuş shiitake mantarı, bambu filizi turşusu, soya sosu, şeker, zencefil, doğranmış yeşil soğan
Bambu filizleri ve mantarlar ile buharda pişirilmiş çörekler nasıl hazırlanır 1 Çok amaçlı un ve biraz su ekleyerek yoğurup homojen bir hamur elde edin ve sıcak bir yere yayın.
2 Kurutulmuş shiitake mantarlarını yumuşayana kadar bekletin ve doğrayın.
3 Bambu filiz uçlarını ıslatın ve zar atın.
4 Etin içine yeşil soğan ve zencefili koyun ve iyice karıştırın.
5 Kıyılmış bambu filizlerini ve shiitake mantarlarını et doldurma kabına dökün.
6 Tuz, koyu soya sosu, beyaz şeker ve istiridye sosu ekleyin ve tek yönde iyice karıştırın.
7 Hamur 3 katı büyüklüğünde olur.
8 Çıkarıp homojen bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, ardından 6 doza bölün.
9 Bastıktan sonra yuvarlak bir deri şeklinde açın. Derinin ortada daha kalın olması gerektiğini unutmayın.
10 Bir parça deri alın, ortasına eti koyun, sol elinizle tutun ve sol elinizle çevirerek sıkarak sağ elinizle derinin kenarını sıkıştırın.
11 Paketli.
1215 dakika bekletmek için bir buharlayıcıya koyun.
1315 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın ve yemekten önce 3 dakika pişirin!
-
- Ballı Pirinçli Mantı
-
- Hünnap ve üzüm sosu ile pişirilmiş köfte
-
- Etli tavada kızartılmış lahana
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış karnabahar
-
- Caiyu Kokulu Taro Börek
-
- Kırmızı fermente soya peyniri ve şarap ile buharda pişirilmiş ahtapot
-
- Havuçlu Domuz Mantısı
-
- Kabak Tuzlu Yumurta Dolması Yemek Paketi
-
- Tavada kızartılmış sıcak ve ekşi kavun şeritleri
-
- Havuçlu tavada kızartılmış kurutulmuş tofu
-
- Baharatlı Tavada Kızartılmış Lahana
-
- Kızarmış noodle
