Üç Taze Güvercin Yumurtası Çorbası - Yemeği
Güvercin yumurtaları: "Hayvan ginsengi" olarak adlandırılır. Bol miktarda yüksek kaliteli protein ve az miktarda yağ içerir. Sadece bebeklerin bağışıklığını iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda güzel kadınlar için "gizli versiyon" en kaliteli güzelliktir! Diğer yumurtalardan farklı olarak yumurta akı yarı saydamdır ve yumuşak bir tada sahiptir. Küçük sarı bir yumurta sarısı, sanki içinde asılıymış gibi, sevimli Taze güvercin yumurtaları 6 Trikoloma 10-20 adet Kurutulmuş karides 10'dan fazla Taraklar (yelpaze tarakları) 8 parça Dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan bir miktar Shimizu Bir pot tuz 2 kaşık
Aşama 1
Salamurada pişirilmiş güvercin yumurtaları
Adım 2
Kabuğu soyun ve daha sonra kullanmak için soğuk suya koyun.
Aşama 3
Tarakları çok su olmadan soğuk suda bekletin
4. adım
Deniz tarakları şişene kadar yaklaşık 30-45 dakika bekletin. Sırılsıklam suyu dökmeyin!
Adım 5
Kurutulmuş karidesleri az miktarda soğuk suda 10-15 dakika bekletin, daha sonra kullanmak için çıkarın ve süzün.
6. Adım
Küçük mantarları yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin (küçük olanlar ikiye, büyük olanlar dörde bölünür)
7. Adım
Islatılmış taraklara bir tencere su ekleyin (büyük parçalara ayırın) ve tarakları ıslatmak için su ekleyin. Kaynattıktan sonra kısık ateşte pişirin
8. Adım
Zencefil, beyaz soğan ve doğranmış yeşil soğan
9. Adım
Tencerede az miktarda yağda güzel kokulu zencefil dilimlerini ve yeşil soğanı karıştırın.
10. adım
Kuru karidesleri aroması çıkana kadar karıştırın
11. adım
Mantarları ekleyin ve mantarlar biraz sulu olana kadar kızartın.
Adım 1/2
Kızarmış kurutulmuş karides ve mantarları tarak çorbasına dökün
13. adım
Kaynattıktan sonra güvercin yumurtalarını bir kaşıkla koyun (güvercin yumurtaları çok yumuşaktır, şiddetten kaçının)
14. adım
Tekrar kaynattıktan sonra tuz ekleyin ve doğranmış yeşil soğanı serpin
Adım 15
Bitmiş resim
