Karışık Ispanak Salatası - Yemeği
Ispanak, "beslenme modeli öğrencisi" olarak bilinir. Karotenoidler, C vitamini, kutsal Su K, çeşitli mineraller, koenzim Q10 ve diğer besinler bakımından zengindir. Ayrıca ıspanak, bağırsak ve dışkılama, hemoroidi önleme, büyüme ve gelişmeyi teşvik etme, hastalık direncini artırma, metabolizmayı teşvik etme ve yaşlanmayı geciktirme etkilerine sahiptir. Ispanak pek çok şekilde yenilebildiği gibi çorbada, soğuk soslarda, sıcak tavada kızartmada, et veya sebze yemeklerinde kullanılabilir. ıspanak 400 gram Su saç mantarı 80 gram Taze yosun 100 gram Yer fıstığı 60 gram Yemeklik yağ Doğru miktar tuz 1 kepçe şeker 2 kaşık Pirinç sirkesi 3 kaşık soya sosu 1 kepçe
Aşama 1
Ispanağı yıkayın ve 10 dakika tuzlu suda bekletin.
Adım 2
Tencereye yağı koyun ve yağın ısınmasını beklemeden fıstıkları koyun.
Aşama 3
Düşük ateşte yavaşça kızartın.
4. adım
Yosunu uzun şeritler halinde kesin, ardından fil gözü parçaları halinde kesin.
Adım 5
Bir tencerede suyu kaynatın, 1 yemek kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı yemeklik yağ ekleyin.
6. Adım
Mantarı ve yosunu suda haşlayın ve tavadan çıkarın.
7. Adım
Ispanağı kuru suda yıkayın, içine koyun, 1 dakika haşlayın ve çıkarın.
8. Adım
Soğuması için hızlıca soğuk suya koyun.
9. Adım
Ispanağı kuru sıkın ve küçük parçalar halinde kesin. Mantarı ve yosunu kaseye koyun. Tuz, pirinç sirkesi ve hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
10. adım
2 yemek kaşığı şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
11. adım
Tavayı ısıtın ve yağı koyun, birkaç biber, sarımsak dilimi ve doğranmış yeşil soğanı kokulu olana kadar kızartın.
Adım 1/2
Sıcakken ıspanağın üzerine dökün.
13. adım
Kızarmış fıstık serpin, iyice karıştırın ve bitirin.
14. adım
Tamamlanmış ürün.
Adım 15
Tamamlanmış ürün.
16. adım
Tamamlanmış ürün.
17. Adım
Tamamlanmış ürün.
