Malzemeler
Kuzey Tofu
400 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil sarımsak fidesi, 1 yoğun kavrulmuş sos, un, un
Kızarmış tofu 1 parça soya peyniri, bir yeşil sarımsak, bir yumurta
2 Tofuyu küçük küpler halinde kesin, yeşil sarımsağı parçalara ayırın
3 Tofu küplerini geniş bir kaseye koyun, un, tuz ve yumurta ekleyin
4 Yumurtaları ve unları tofu küplerinin üzerine eşit şekilde kaplayın
5 Yapışmaz tavayı ısıtın, uygun miktarda bitkisel yağ dökün, beyaz sarımsağı ekleyin ve güzel kokulu karıştırın
6 Tofuyu yağ sıcakken dökün, acele etmeyin
7 Tofunun yüzeyindeki yumurta sıvısı yoğunlaştıktan sonra tavayı her tarafı kızarana kadar dikkatlice ters çevirin.
8 Bir çorba kaşığı yoğun kızarmış sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın
9 Tofu küpleri renklendirildikten sonra yeşil sarımsak yapraklarını koyun, ocağı kapatın, tencereyi tartın ve bir tabağa koyun
-
- Brokoli Salatası
-
- Kızarmış mantarlar
-
- Wolfberry ve İncirli Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Buğulanmış tüylü yengeçler
-
- Kızarmış tatlı patates topları
-
- Köri patatesleri
-
- Kestaneli Kızarmış Tavuk
-
- Köri sığır eti topları
-
- Kızarmış Mantarı Havuçlu Karıştırın
-
- Su Teresi Domuz Kaburga Çorbası
-
- Kereviz ile karışık karides
-
- Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
