Malzemeler
Istakoz
1500 g
Yardımcı maddeler: soğan, zencefil, 100 gr, kırmızı biber, 50 gr, biber, 50 gr, biber, yağ, 200 gr, defne yaprağı, yemeklik şarap, tuz, MSG, şeker, sirke
Baharatlı ıstakoz yöntemi 1 Istakozu yıkayın.
2 Ateşin üstündeki tencereye sıcak su dökün.
3 Istakozu dökün ve kapağı kapatın. Istakoz kırmızısı beyazlatın.
4 Çıkarın ve bir kenara koyun.
5 Susam biberini hazırlayın ve soğanı, zencefili ve kuru biberi kesin.
6 Tencereyi ısıtın ve yağ ekleyin. Kokulu olana kadar soğan, zencefil, kırmızı biber ve susam biberini ekleyin.
7 Istakozu dökün ve kızartın.
8 Ardından kaynar su ekleyin. Tuz, defne yaprağı, şeker ve sirke koyun.
9 Pişirme şarabını dökün, üzerini kapatın ve yakın.
10 Tencerede bir kase çorbaya biber ve monosodyum glutamat ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Esmer şekerli mısır pudingi
-
- Yumurtalı lif kabağı çorbası
-
- Tavada kızartılmış göbek parçaları
-
- İkindi çayı için nane böreği
-
- Çin wolfberry tatlı patates darı lapası
-
- Kremalı Karışık Sebze Çorbası
-
- Pırasa ve Yumurtalı Mantı
-
- Japon Karidesli Patates Kek
-
- Tavada kızartılmış alabaşlar
-
- Lahana yağı ve glüten haşlanmış tofu
-
- Hakka Dolması Tofu
-
- Tofu noodle balığı çorbası
